御印祭

御印祭

いつもありがとうございます。 防災カマドメーカーのヤマヤ物産です。   今月の19日 20日と 高岡鋳物発祥の地、金屋町で、 2日間にわたり御印祭が繰り広げられます。   高岡銅器の礎を築いた加賀前田家2代当主前田利長公に感謝し、 その命日である毎年6月20日に行われます。 6月19日の前夜祭には、 鋳物師の作業唄民謡「弥栄節(やがえふ)」の踊りが千本格子の町に流れます。   今年のポスターはこんな感じです 晴れますように!

まかないくんを使っていての楽しみ①

まかないくんを使っていての楽しみ①

    直火での炊飯っていうのは、なかなかスリリング。 蓋をあけるまで分からないというのが、恐ろしくもあり、楽しくもあり。                     この写真は、まさしく一通りご飯を炊き終えて蒸らし終えたあと。 蓋をあけると・・・                     純白のご飯が!   この瞬間がたまらなく楽しい。 とくに、このとき集まっていただいた方々に「初めて」直火ご飯を炊いていただきました。   「初めて」?と思われるかもしれませんが、普段ご飯を炊くときの「水炊き」のやり方ではなく、 「湯炊き」で「初めて」作られたのです。   だから、この蓋を開けたときの感動が凄くて・・・                       思わず、近くのおじちゃんに食べてもらっちゃったりなんてしちゃって。   「どう?おいしいでしょ?」 「・・・おっ、これはおいしく出来とるなー」 …

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