こんにちは！まかないくんです。

「炊き出し器なんてみたことないから、何が違うのか分からない」
という意見にお応えすべく設けました、この企画。
「まかないくん解体新書2018」
栄えある第一回のテーマは「炊き出し器って何？」

「炊き出し器」ってどのようなものを思い浮かべますか？
と営業先で聞きまわった時期があります。
その時に、
「わからない」が大半でしたが
①「ドラム缶の上と下を切ったものに、鍋乗せたみたいな」
②「なんか昔あった羽釜が乗ってて下が山みたいになっているやつ」
という意見も多く聞かれました。
①というと

こういうものを想像するのでしょうか？
②といわれますと

こういうものを想像するのでしょうか？

※手書きなので見苦しくてすいません。

①も②も実際に作成して使用すると、以下のことがあげられると思います。
１．①持ち上げなければ動かない。

２．①②は持ち手がない。

３．①は鉄板一枚隔てて熱源があるので、調理するとき相当熱い。

４．②はそもそも設置型。断熱は出来るけど、移動するときには解体しかない。

５．①は薪で調理する場合、煙でなかなか近づけない。

６．②は薪で調理する場合、煙突が必要。

これらの問題点、整理をすると、「動かせない」・「熱い」・「煙たい」に分けられると思います。
それらについて、次回からアプローチをかけていくことにいたしましょう。